清洁碗具

清洁碗具是生活中必不可少的一个环节。除了保证食器的卫生，还有利于延长食器的使用寿命。以下是关于清洁碗具的一些知识点。

1、清洁方式

手洗和机器洗碗都是比较常见的方式。手洗要用温水加洗涤剂，将碗具浸泡一段时间后再用海绵或刷子进行擦洗。最后要用清水冲洗干净，并彻底晾干。机器洗碗需要事先将大块的碎渣和粘在上面的食物残渣刮掉。放入洗碗机后，加入洗涤剂，按照机器的指示操作。最后记得以干燥程序结束，在机器停止前打开洗碗机门，让碗具自然晾干。

2、注意事项

在进行清洗碗具时，需要注意以下几点。首先是洗涤手方式。最好戴上手套，以保护双手。其次是选择洗涤剂，最好选用无磷液体洗涤剂，环保又健康。再者是选择刷子。一般来说，可选择硬毛刷子用于刷洗高温情况下的碗具，而软毛刷子适用于普通碗具的清洁。

3、清洗频率

碗具的清洗频率应当根据使用情况而定。日常使用的碗具每天清洗一次即可。而在使用过大量油腻的碗具后，应当及时清洗，以免油腻的残留物藏在角落中。另外，加工食品如生肉、生鱼，与大蒜等有较强气味的食品，碗具的清洗应当更加彻底。

4、储存方式

清洁完碗具后，应当良好地储存。最好将碗碟放置在干燥通风的地方，避免受潮。另外，不同种类的碗具最好分开储存，以免互相含杂异味。

以上是关于清洁碗具的相关知识，希望对大家有所帮助。在清洁碗具时，一定要认真细致，以保证食器的卫生，也更加健康。