【沙田美食攻略】探寻香港一隅的美食

香港作为一个亚洲美食圣地，除了在市区中心区域里提供了各种中西式美食，还有很多不同于繁华地带的小镇和区域也有着独特的得天独厚的美食文化。沙田作为香港最大的区之一，又兼具交通方便及丰富多元的文化和美食，由此打造了属于自己特色的味道。

【基础介绍】

沙田位于新界中心，与九龙半岛相连。该区既有现代化的办公区，也有郁郁葱葱的山林和河流。在这片区域里，既有源自古代的中式美食，还有受到西式文化影响的洋式餐厅，两者相互交织，味道吸引着不少美食家前来寻找创新与特色。在这里，我们将发现一系列的餐厅和美食推荐，满足你吃喝玩乐的需求。

【美食推荐】

1、 小龙坎老火锅

小龙坎火锅是一家来自重庆的品牌，在香港多个地方都可以吃到，沙田也不例外。小龙坎的火锅是真正的老火锅，传承经典的重庆火锅工艺，搭配新鲜时令蔬菜、肉、海鲜，特制的麻辣汤底不直接使用花椒和辣椒面，而采用了传统香料和药材，口味浓郁独特，十分美味。

2、红蜻蜓火锅串串香

红蜻蜓的火锅串串香主打“毛血旺”，颜色红亮、味道麻辣， topped with peanuts, seaweed and white sesame。其他串串香也味道不减好评，火锅和串串香都是香港留学生必去之地，在这里可以体验到道地的四川特色火锅和串串香。店内环境温馨雅致，桌子上放着优美的琉璃餐具和精致的小碗，令人倍感舒适。

3、绿萝莉甜品

绿萝莉甜品色香味俱佳，共有20多款冷热甜品和奶茶饮品供应，其中“榴莲酥”和“芒果班戟”是店里的招牌美食。甜品食材新鲜，制作过程讲究，果味浓郁，口感细腻，并且还能直接将

4、茶餐厅

无论是早点、晚餐或是下午茶，茶餐厅的定位一直是广受欢迎的。沙田也有很多本地人经常会光顾的茶餐厅，比如Bing Kee、金钟和保利餐厅等，不同的餐厅还有各自的 招牌菜式，尝尝里面受欢迎的「咖喱鸡扒加蛋飯」和「红烧肉饭」等。

【特产推荐】

1、鸡蛋仔

说起香港街头小食， 怎么能忘记鸡蛋仔这个美食。鸡蛋仔由蛋糕糊做成，口感软韧多汁，里面可以夹着椰丝、芝士或巧克力碎屑。在港片中也是出现的食物之一，说到情怀和美食的结合，鸡蛋仔也是一个不错的选择。

2、老婆饼

还有一个就是老婆饼，这是一种沙田的特色点心，讲究的是薄皮馅多，以红豆沙、云腿和莲蓉为主要材料，体形为圆形扁饼状。一般吃法是用刀切成小块，慢慢嚼出内里的赘肉汁，体现出特殊的风味。

【团购推荐】

1、 大食家尚品

大食家尚品是沙田一个比较独立的美食营销团购平台，成立于2017年，为用户提供了自助餐、欧式酒吧、跑步餐等不同类型的美食。不同于其他大平台，大食家尚品也会和店家合作推出限量版特色菜系，可以更全面的发掘沙田美食的好味道。

2、饕友快搜

饕友快搜主要是一个代理社交质的团购网站。通过饕友快搜，客人可以使用优惠券或优惠券票购买沙田的特色美食和服务，同时平台也会向用户推荐一些未经过其他团购平台的店铺和餐饮，让你的沙田美食之旅更为丰富。

【小结】

综合来看，沙田其实有很多美食是值得推荐的，原生态的山珍野味、原汁原味的本地经典小吃、外来美食文化的交融，甚至店铺内部的装饰，都让人倍感惊喜。香港是一个充满活力和机会的国际化大都市，我们从中发现的文化与美食共同组成了这座城市附带的灵魂。无论是本土风景区还是商业区，或作为旅遊的穿越点。沙田带给我们的美食之旅是生动的、充满激情的、愉悦的体验，也是一次探险之旅，期待你与她们的再次相遇！