小笼包的一百种吃法
小笼包,源于上海,是上海传统特色美食之一。小巧可爱的造型,鲜美嫩滑的口感,让它吸引了无数食客的味蕾。小笼包不仅仅是一道食品,更是一种文化,随着时间的流逝,小笼包的种类不断扩展,吃法也越来越丰富。下面为大家介绍一百种小笼包的吃法,让您品尝到小笼包的无限美味。
一、蒸着吃
小笼包最常见的吃法就是蒸着吃,保证了小笼包鲜美的汁水不流失,口感更加饱满。
二、肉夹馍
将小笼包搭配着花卷或者馍夹在一起,包裹着一块满满的肉馅,让你一口咬下去,满口的汁水、鲜香味蕾。
三、盖浇饭
将小笼包放在白米饭上,再开始搭配一些菜肴盖在小笼包上,一道美味而丰盛的小笼包盖浇饭诞生了。
四、汤面
将小笼包和面条煮熟,再加入一些豆芽、西红柿、蘑菇等菜肴,再撒些葱花、辣椒,滋味十足。
五、小笼包馄饨
在小笼包馅里加一些豆腐丝、虾皮等配料,再将小笼包包成馄饨,直接煮熟后,风味独特。
六、糯米鸡
将小笼包搭配着糯米一同蒸制,再加入一些黄豆、香菇等菜肴,做出糯米鸡。
七、煎着吃
小笼包也可以煎着吃,将小笼包放在油锅里面,不需加任何食材,炸至金黄,口感脆嫩。
八、蒸鸡蛋羹
将小笼包用蒸鸡蛋羹来煮熟,配上一些菜肴来伴侣,更显得营养丰富。
九、红烧肉
在小笼包里包入些许红烧肉,放在油中炒煮出来,创造出难以抵挡的口感。
十、凉拌
小笼包可以凉拌,将其放在蔬菜、辣椒和芝麻一同拌油,形成特殊的拌菜美味。
十一、生煎包
生煎包最大的特点是有一层硬皮和软硬适中的双层口感,手感沉重的皮薄多汁,真是叫人爱不释口。
十二、拌面
将小笼包和面搭配面条拌酱,加入炸酱肉、豆角丝和芝麻,再撒上一点葱花和辣椒,口感更加美味。
十三、刀削面
小笼包刀削面的制作和普通的刀削面不同,它需要将小笼包放入刀削面里一起切成块,这一做法让刀削面的口感更有层次感。
十四、番茄炒蛋
将小笼包和番茄一起炒面,加入盐调味,搭配着蛋液拌匀,口感鲜香可口。
十五、蔬菜炒肉
将小笼包里包入适量豆腐、海带等蔬菜,加入猪肉末,直接炒制即可。
十六、牛肉拉面
在小笼包里包一个口感鲜嫩的牛肉馅,然后搭配面条,煮熟后撒上葱花,口感好极了。
十七、糖醋排骨
在小笼包里包上一块糖醋排骨,同炒成一道菜,让人胃口大开。
十八、鱼香茄子煲
将小笼包和茄子、蘑菇等蔬菜搭配在一起,再加入鱼香调料一起炒制,口感鲜美。
十九、炒年糕
将小笼包和年糕一起切成块,添加一些青菜、玉米等配料,一道香糯口感的炒年糕就制作完成。
二十、蛋炒饭
将小笼包加在蛋炒饭里翻炒,放入一些熟食料,米饭和小笼包的口感完全发生了改变。
二十一、酸菜肉丝
在小笼包中加入一些酸菜、猪肉丝、豆腐等调料,这样做的小笼包口感酸辣可口。
二十二、小炒肉
在小笼包里加一些炒肉,炒的时候加些豆腐皮和木耳,这样做的小笼包味道更鲜美。
二十三、三鲜冬瓜汤
将小笼包切成块,和一些冬瓜、青菜搭配煮成三鲜汤,香气四溢。
二十四、烤着吃
将小笼包放置在烤炉中,烤至金黄色,将其用一些调料拌酱即可。
二十五、油泼面
将小笼包和面条一起煮熟,沥去水分,加入一点芝麻油和陈醋拌匀,撒上葱花和辣椒,就做成了颇具特色的油泼面。
二十六、蛋挞
将小笼包用馅料替代传统蛋挞中的馅,放在蛋挞皮中烘烤即可。
二十七、虾球汤
制作时,在小笼包中添加虾肉和肉末,准备高汤和菜肴小火炖煮,口感鲜美。
二十八、鸡汤捞面
在小笼包里放上一些鸡肉丝和白菜,再倒入鸡汤,加入面条面煮,口感独特。
二十九、烤肉饭
将小笼包和烤肉一同放入定量的饭中煮熟,口感鲜美、香气四溢。
三十、鲅鱼粥
将小笼包切成细丝状,放在粥中,此时的口感十分丰盈、有嚼劲。
三十一、棕子面
将小笼包和面粉一起揉成面团,再将棕子放在面团中一起煮,这就是口感浓郁的小笼包棕子面。
三十二、酿豆腐
将小笼包馅包在豆腐中间,再炖入汤中做成酿豆腐,口感丰富。
三十三、水饺
将小笼包包成水饺的状,放入沸水或汤中,口感美味。
三十四、烤冷面
红薯粉条和小笼包一起烤制,口感脆嫩。
三十五、酱香豆角
将小笼包馅填入豆角中,在煮入汉酱中,口感丰富。
三十六、鲜虾炒饭
在小笼包中放入虾肉和炒饭,转化成口感特别好的鲜虾炒饭。
三十七、酸辣粉
将小笼包切成丝型,放入酸辣粉汤中,口感丰富。
三十八、狮子头汤
在小笼包中添加剁肉和胡萝卜丝,与狮子头一起入汤,口感变得特别的美味。
三十九、豆腐羹
将小笼包切成丝型,放入豆腐羹中,口感清爽。
四十、炒泡菜
将小笼包和泡菜一起炒制,口感酸甜可口。
四十一、快手炸酱汤面
加入豆腐、豆角和小笼包,口感鲜香可口。
四十二、烤翅
将小笼包放在烤翅里烘烤,口感酥脆,引起食欲。
四十三、肉夹蔬菜汤
将小笼包和青菜、豆腐、海带等搭配在一起,口感良好。
四十四、五香鲜鱼卷
用小笼包皮卷鱼片、葱、姜等制成的一道佳肴,口感鲜美。
四十五、小笼礼盒
小笼包不仅可以单个吃,还可以用礼盒装着包装,送给亲朋好友,吃起来更香。
四十六、白菜肘子
将小笼包里增加熟食、肉丝和白菜丝,制成白菜肘子,口感鲜美,汁水丰富。
四十七、酱肉包
制作时在小笼包中放上酱肉馅,口感鲜美,香气味浓。
四十八、锅盔
加入胡萝卜、豆角、西红柿等蔬果,口感丰盈。
四十九、蜜汁叉烧
用小笼包包裹住蜜汁叉烧,这样吃不同于其他口感,却同样美味。
五十、西红柿炖牛肉面
将小笼包和面条蒸熟,制成面条,再加入一些西红柿、牛肉和青菜,口感有层次,即使是同样的菜肴,也能做出不一样的风味。
五十一、锅贴
在小笼包中加入一些臊子和肉末,做成口感酥嫩、味道浓郁的锅贴。
五十二、煎馍夹肉
将小笼包中的馅料搭配进烤饼内,用生葱和大蒜泥调味,外馅嫩肉鲜美。
五十三、碗豆角煲
将小笼包中的豆角、胡萝卜、土豆等蔬菜和些许的羊肉丸搭配在一起,煮成一碗口感鲜美的豆角煲。
五十四、鸡眼儿糕
将小笼包切成方块,和糯米一起煮熟,再加入一些碎肉丝,做出口感绵软、色香味俱全的鸡眼儿糕。
五十五、香菇炖鸡汤
将小笼包中加入鱼肉和香菇等多种材料,再以汤的形式炖煮,口感鲜香。
五十六、荷包蛋
将小笼包用豆腐干替代鸡蛋,做成荷包蛋,口感清新。
五十七、蘑菇腌笃鲜
用小笼包包裹住蘑菇和笃鲜,这样吃可以感受到口感和味道的升华。
五十八、油香虾米烧
在小笼包里填入虾米和青蒜,再考一段时间,口感酥脆,香气四溢。
五十九、豆角炒酱肉
在小笼包中放入豆角丝和炒酱肉,口感油香酱浓。
六十、素炒面
将小笼包和面条一起炒熟,加上青菜、胡萝卜等蔬菜,好吃不贵。
六十一、上海烧饼
将小笼包皮和烧饼结合,口感有层次感。
六十二、菜肉包
加入胡萝卜、豆角等菜肴和猪肉末做成,口感