农村农家乐：让都市人领略乡村生活的美好
农家乐，是指以农家为主体，以农业为特色，以旅游为手段，提供农业参观、农事体验、农产品采摘、休闲娱乐、餐饮住宿等多项服务的一种新型旅游模式。自2000年以来，农家乐已经成为中国休闲农业的一种重要形式，在中国各地农村得到了广泛的发展和推广。尤其是近几年，农村农家乐多样化、越来越丰富，受到了越来越多的都市人的喜欢和追捧。本文将从以下几个方面来介绍农村农家乐的相关信息。
一、农村农家乐的发展历程
从1999年起，由于各项政策的扶持，农家乐逐渐兴起，开始向着规范化、标准化、品牌化的方向发展。2000年，首个“中国农家乐节”在江苏启动：2004年，中国旅游局公布了首批23家“中国农家乐示范点”，规范化的农家乐开始引领时尚风潮；2008年，中国农业部印发了《农村旅游发展规划（2008-2012年）》，将农家乐作为农村旅游发展的重要支柱；2016年，中国第十三个“中国农民丰收节”在延安启幕。至今，全国各地有农家乐上万家，成了新兴的旅游项目之一。
二、农村农家乐的类型
根据服务内容，农家乐可以分为“民宿型”，“度假型”和“观光型”三种：
1、民宿型：是农家把自己的房子改造成为可供游客住宿的房间，下厨自己做饭，让游客领略乡村的生活方式；
2、度假型：也是以住宿、餐饮、休闲为主，类似于“农业度假村”，但比较注重娱乐;
3、观光型：是农家把自己的家庭农场做成可供游客游览的景点，比如花海、果园、乡村旅游观光区、采摘园等。
三、农村农家乐的特色产品
1、农家饭菜：在农家乐，游客可以尝到地道的农家饭菜，新鲜的果蔬和农家特色产品。这些食物绝对没有市场上那些加了化学添加剂和农药的蔬菜水果的关心。
2、农业体验：在农家乐，游客可以手摘水果，养鸡、饲养小动物、雕刻、烘柿子、糖葫芦等传统的农业体验。这些活动既能锻炼身体，也能让游客了解当地的农业文化。
3、民俗表演：古老民俗的东西大多在这个世代中想传下去可能变得困难。但在农家乐，这些传统文化因为休闲和娱乐的需求反而得到了展示发扬。比如京东大地乡村度假村就有京东大戏，表演的就是传统京剧表演，传承了京剧文化。
四、农村农家乐的优势
1、接触自然：农家乐环境优美，马路非常干净，空气也很新鲜，远离了城市的嘈杂和浮躁。
2、拓宽知识：在农家乐，游客能够了解并学习到很多农业知识，同时还能学习一些新的手艺。
3、放松身心：在农家乐，游客可以体验农家生活，放松身心，消除压力。
4、节约开销：住宿费用便宜，还可以自己下厨，品尝地道的农家饭菜，大家体验得到的并不是物质，而是心灵的滋养，更加的感性和真实。
五、农村农家乐要注意的问题
1、文化传统：一旦文化传统失去了必然是会给社会带来很大的疮疤。农家乐如何在坚持传统文化和满足游客需求之间找到平衡点，是农家乐必须正视的问题。
2、安全卫生：农家乐要重视卫生和安全，保证游客的身体健康。
3、环境保护：农家乐服务过程中，应加强环保意识，保护周边环境，消除噪音和污染。
4、兑现承诺：农家乐行业的快速发展，也带来了诸多问题，如诚信问题等，要兑现承诺，确保质量与信誉。
农村农家乐既让游客体验到农民的精神风貌，也满足了城市居民的需求，并成为农村经济的重要组成部分，对于促进农业和农村发展、推动城乡共同进步发展也具有重要意义。农家乐已经成为了一种新型的发展形式，但农家乐产业与其快速升温的规模如何评估，农家乐未来的发展方向又是什么，这些问题仍在引起业界高度关注。
