2021年，浙江国税局餐饮多少税？

根据最新的统计数据，2020年全国餐饮业总收入为4.36万亿元，同比下降16.6%。其中，浙江省餐饮业的总收入为7257.2亿元，较上年同期下降了21%。随着新冠疫情的逐渐控制，2021年，餐饮行业逐渐恢复了往日的红火景象。但是，餐饮行业的发展和国家税收的收益息息相关，那么浙江国税局餐饮多少税呢？

首先，需要了解的是餐饮业纳税的基本原则。根据国家税务总局的规定，餐饮企业应当根据营业额纳税，其中营业收入包括销售额、餐饮服务费、包房收入以及其他收入。税率按照一般纳税人的3%征收，小规模纳税人可根据实际情况选择简易征收方式。

据统计数据显示，2019年浙江省餐饮业实际纳税总额达到了109.6亿元，占当年浙江省国税总收入的5.81%。虽然2020年受疫情影响餐饮行业整体营收下滑，但是根据国家税务总局浙江省税务局发布的数据，2020年浙江省餐饮业总纳税额为82亿元，较上年同期下降了27.5%，但仍然是浙江省国税总收入中的重要组成部分。

由此可见，浙江国税局从餐饮行业中收取的税收占据了不可忽视的一部分。事实上，餐饮业是国家税收的重要领域之一，其纳税情况不仅反映了企业的经营状况，也对于国家税收的稳定和增长具有重要意义。

总的来说，浙江国税局从餐饮行业中收取的税收数额仍然十分巨大，它既反映了餐饮行业经营的趋势和效益，也对于国家税收的保障和促进具有重要作用。在未来的发展过程中，浙江国税局应该继续优化税收体系，加强税收管理和征收，为浙江省餐饮业的更好发展和国家税收的稳步增长做出贡献。