长沙，全称岳麓山下长沙，位于湖南省中部，是一座历史悠久的城市，拥有着众多的自然景观和历史遗迹。同时，作为湖南省省会城市，长沙也是湖南的政治、经济和文化中心。在这个城市里，不仅有着令人震撼的美景，还有令人垂涎欲滴的美食。下面就让我们来一起探索一下长沙的旅游景点和美食文化吧！

一、旅游景点

1.岳麓山

岳麓山，位于长沙市岳麓区，是一座具有悠久历史和文化底蕴的山。岳麓山四季分明，云雾缭绕，山色如画，让人目不暇接。山上著名景点有橘子洲、岳麓书院、望城坡、放鹤亭、岳麓山电视台等。同时，岳麓山上还有着无数的美景，让人心旷神怡。走在岳麓山的小路上，你会看到秀美的山林、清澈的溪流以及野生的动物。登上山顶，可以俯瞰长沙市全景，视野极其开阔。

2.橘子洲

橘子洲，是长沙市内一块独特的地理景观，也是一处以历史文化为主的区域。橘子洲因岛上的橘树而得名，橘子洲大桥也是湖南省内的著名地标之一。橘子洲上还有岳麓山书院、蒋介石纪念馆等多处景点，都是展现中国近代史的重要场所。

3.湖南省博物馆

湖南省博物馆，坐落于长沙市天心区马王堆路，是湖南省内最大的博物馆之一。馆内展出的文物、历史遗迹遍布各个朝代，包括了湖南历史文化、自然文化等方面的内容。馆内还有着许多精美的文物，包括铜器、玉器、瓷器、书画等等。博物馆内的展览格调高雅，是了解湖南历史文化以及了解中国历史文化的重要场所。

4.岳麓书院

岳麓书院，建于北宋咸平五年（1062年)，是全国较早的一所书院。书院依山而建，环境优美，为自古以来文人墨客云集的地方。历经千年沧桑，岳麓书院历经多次建筑、整修和修缮，现已成为一座极具文化底蕴的古建筑群——岳麓山书院。

5.太平老街

太平老街，位于长沙市天心区中心，是一条具有湘味风情的老街。太平老街建成于清朝初年，到了今天，它已走过了三百多年的历史。老街两旁是具有湘南地方特点的商铺，加上古色古香的建筑和熙熙攘攘的人流，构成了太平老街独特的风格和魅力。

二、美食文化

1.烟熏臭豆腐

长沙烟熏臭豆腐是湘菜中的经典之作。臭豆腐因为独特的做法，让臭豆腐具有了特殊的口感和味道，为长沙的美食文化增添了一道独特的色彩。一般烟熏臭豆腐配上小龙虾或者是爆炒菜，肉质外焦里嫩，口味丰富，让人食欲大开。

2.脆皮白切鸡

脆皮白切鸡，是长沙的传统名菜，由于精选鸡肉，火候掌握得当，使得它鸡肉鲜嫩多汁，内味鲜香，表皮外焦里嫩，十分脆口，口味独特，远销海内外。

3.老长沙糖油粑

老长沙糖油粑，是长沙地区的一道传统甜点，属于潮汕糕点中的一种，又称“潮汕鸡蛋粿”。它是以糯米粉和糖水为主要原料，加入芝麻、花生、桂花等配料制成，口感Q弹，甜而不腻。

4.串串香

串串香，是一道来自于重庆的烧烤美食，如今已经成为长沙的网红美食之一。它是将吧台上挑选的各种食材串起来，再在配以特定的 sauce，搭配在火盘上烤制出来的美食。长沙的串串香酱汁特别，不同于其他地方的串串酱，秘制的调味料，口味浓郁，鲜香十足。

5.湘鄂情

湘鄂情是一家著名的餐饮品牌，它包含了湖南与湖北两地的传统美食。湖南的辣味和湖北的酸、甜风味巧妙地杂糅在一起，让人吃到的美食格外的美味。想要真正品尝到长沙的美食文化，一定不要错过湘鄂情。

总结：

长沙，一座既有古迹和文化底蕴，又有着令人垂涎欲滴的美食的城市，千姿百态的风景、千锤百炼的美食文化，让曾经的小城变得越来越有活力，也让它成为一座值得前往探索的城市。如果您有机会到长沙，一定不要错过这座美丽城市的精彩之处。