山西陕西旅游攻略
山西陕西两省位于中国的中西部地带，是中国历史文化名城的重要代表。这两个省份各自拥有着深刻的历史积淀和独特的文化气息，可以带您深入体验中国传统文化的魅力所在。
一、概述
山西位于我国中部偏北的黄河下游地带，是中国历史文化名城的重要代表。它以文化名城——太原为中心，在全省各地域展开了层出不穷、琳琅满目的文化旅游资源。同时，山西还以闻名世界的五台山为代表的一系列佛教和道教名山为重要的旅游亮点。
陕西位于我国中西部地带，因地处“三秦”所以得名。陕西的历史文化底蕴极为深厚，是多个古代中华文明的发源地。以古都——西安为中心，陕西各地域均有独特的文化旅游资源，既有以秦始皇陵、兵马俑、华清池为代表的古代帝王陵墓和皇宫遗址，又有雅、趣、深、邃、巨为一体的华山、太白山、咸阳秦始皇陵博物院等优秀的旅游资源。
二、景点
1.山西旅游景点
（1）五台山
位于山西境内，是著名的佛教名山。有15个寺院和200多个僧舍。是中华佛教的重要发源地之一，建于3500年前的文殊院是华北地区最大的佛教寺院。
（2）乔家大院
位于山西省临汾市侯马市。由两个庄园别墅和19个小院落组成，是以乔家大院为代表的中式庭院群，尽显中国南北方文化风貌。
（3）汾阳古城
是中国三大小块石雕群之一，位于山西晋府古城墙内，采用平面园林结构，布局别致，是综合性的“隐士文化景区”。
2.陕西旅游景点
（1）华山
位于陕西渭南市华阴县。华山是中国的五岳之一，素有“险奇陡峻”之称。华山东、南、西三面悬崖绝壁，为峭拔危险区，而北面的山道就显得比较平稳。它是中国陕西省最受欢迎的旅游胜地之一。
（2）秦始皇陵兵马俑
位于陕西省西安市秦始皇陵博物院。兵马俑是中国历史上一个不可多得的文物，它充分体现了中国古代制皇、造陵的宏伟场面。兵马俑是秦始皇陵的一部分，也是中国古代石刻艺术的杰出代表之一。
（3）西安城墙
西安城墙建于唐初，历经明、清两代，现存完好，并且保存了原貌。城墙周长约13.7公里，高约12米，宽约15米，建筑规模庞大，都显现出了明代城墙的光辉壮丽。
三、美食
1.山西美食
（1）刀削面
刀削面属于山西特色面食，由于它是用刀子切成的，所以面条较宽，口感一般会比较扎实。
（2）太原涮羊肉
太原涮羊肉是山西太原地区的一道著名特色美食。通过选择肉质细嫩、肥瘦相间的羊肉，再以坑火煮沸的方式，增加锅温的同时可以带出肉的鲜香味，最后配以芝麻酱、蒜汁、酱油等特制的作料，味道非常好。
（3）搅团
搅团是山西南部民间著名小吃，是用面粉和红薯粉制作而成的。口感糯软，比较有弹性。搅团馅料多种多样，可选择豆沙、红薯、猪肉等。
2.陕西美食
（1）肉夹馍
肉夹馍是陕西省西安市著名的小吃，浓香可口，是陕西省人民餐桌的代表之一。肉夹馍是以烧饼为夹馍，加入用酱油、葱、姜、水、酒与肉（牛肉、羊肉、猪肉皆可）烧制的肉丝、肉末组成的餐品。
（2）凉皮
凉皮最早产生于陕西西安，是陕西人民最喜欢的小吃之一。以面粉、水、擀面杖、干粉等食材制作成皮，搭配豆腐丝、胡萝卜丝、黄瓜丝等热带水果和调料蘸料调制而成。
（3）羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西省著名的小吃，属于传统陕西特色风味。它的做法是把切好的肉、酱油、醋、酱汁等加入泡馍中，再加入雪菜、香菜、韭菜等，口感时鲜可口。
