芝士生产企业应该注意哪些法律要求？

随着现代社会的发展，消费者越来越重视食品安全，这使得芝士生产企业更加重视其产品的生产安全和质量。为了保护消费者的利益，国家对食品生产企业制定了一系列的法规和标准，芝士生产企业应该了解并遵守以下相关法规和标准：

1. 食品安全法

《中华人民共和国食品安全法》是国家制定的最为重要的食品安全法规，其中的第三十四条规定，芝士生产企业应该严格遵守食品生产过程中的卫生要求，防止产品过度添加化学物质等有害物质。

2. 食品行业标准

国家对芝士产品的生产和质量也有相关的标准，如GB 5410-2013《乳及乳制品的卫生标准》和GB 2715-2016《食品添加剂使用标准》等。

3. 质量管理制度

芝士生产企业应该建立严格的质量管理制度，如HACCP等。

4. 广告法

广告宣传应该符合广告法规定，不能虚假宣传或误导消费者。

5. 合同法

芝士生产企业应该与客户签订规范且合法的销售合同，明确产品质量等要求。

6. 知识产权法

芝士生产企业应该保护自身的知识产权，如商标、专利、著作权等。

以上是芝士生产企业应该遵守的一些法律和标准，只有遵守这些法规，才能更好地保护自身的利益，确保芝士产品的质量和安全。