老襟广东话是广东地区的一种方言，广泛使用于粤西地区，尤其是潮汕地区。老襟广东话虽然是一种方言，但是其语音、词汇和语法等方面都有独特的特点，也具有着深厚的历史渊源和文化底蕴。

语音方面：老襟广东话的语音特点主要表现为音调连贯性强，声调上升、下降、平调、入声、轻声的运用灵活，声音清晰，语速较快等特点。此外，老襟广东话中还存在一些口音和发音习惯的特点，比如舌尖发音，鼻音，颤音等。

词汇方面：老襟广东话的词汇丰富多样，充满了地方色彩和文化气息。例如：花生大妈（指油炸花生卖的女性老板），衣炎（指夏天，热），蜡方仔（指豆腐），砵嘴（指在广东地区享有盛名的特色小吃）等等。

语法方面：老襟广东话的语法结构也与普通话存在一些差异。比如助动词的使用比较复杂，动词的时态和语态变化不规则等。此外，老襟广东话中还存在一些片语的使用，比如“留心”，“临食”等等。

总体来说，老襟广东话是中国南方地区一种独特的方言，虽然现在普通话的普及程度越来越高，但是老襟广东话在广东地区还是有着广泛的使用和传承。这种方言不仅是一种语言工具，更是文化和地方传统的重要组成部分。