【口感赛千层：提拉米苏】

提拉米苏(Tiramisu)，是一种来自意大利的甜点，为主要由鲜奶油、芝士和蛋黄制成的软质蛋糕。其名称来源于意大利语“Tira mi su”，是意为“把我拉起来”的意思。这个名字据说源自苏格兰高地上的一个传统饮料“Whisky Siphon”（搅拌威士忌和热水的饮料），一位年轻的意大利女子发现这种饮料非常提神，因此将其翻译成“Tira mi su”。后来，这个名字被用来形容这种软糕点的特性——既软又能“提神”。

提拉米苏最初是由鲜奶油、芝士和酒制成的，后来为增加口感，加入了蛋黄和糖。制作方法有很多版本，传统的制作方法是用咖啡煮的薄饼作为提拉米苏的基底，然后涂上带有甜味和咖啡味的鲜奶油馅料，最后用可可粉裹上表面。

提拉米苏在欧洲和美国是非常受欢迎的甜点之一，它丰富多彩的口味和柔软的口感深受大家喜爱。在中国，提拉米苏也越来越受到欢迎。现在，这道甜点多了很多变种，例如用巧克力、草莓等代替咖啡，用坚果替代面糊，甚至加入了水果馅，制作出不同口味的品种。

提拉米苏所含的能量也较高，单片提拉米苏大约含有200卡路里，所以不适合长期大量食用，特别是那些想要减肥的朋友。此外，由于提拉米苏中含有咖啡因和酒精，患有高血压、糖尿病等疾病的人应该少食或不食。

总的来说，提拉米苏成为了深受大家喜欢的举手之劳的甜品，可以用它来庆祝任何场合。不过要注意适量食用以及选择高品质的材料来制作。