新媒体时代下的超市管理法——落实5S管理

超市作为居民日常生活中必不可少的一部分，其管理质量直接关系到产品品质和服务水平。近年来，“5S管理”已成为许多先进企业管理的利器，超市企业也在逐渐引入和落实这一管理方法。那么，什么是5S管理，以及如何落实呢？接下来，本文将从5S管理的基本概念、落实方法、效果展示等方面进行详细探讨。

一、5S管理的基本概念

5S管理是一套系统的管理方法，其目标是提高工作效率和工作质量，为企业创造更大的经济价值。所谓“5S”，即清理、整顿、清洁、清新和踏实，每一个字母都代表了一个具体的管理步骤。

1、清理（Seiri）：负责有序整理物品，去掉不必要的东西。这种清理淘汰无用面积，使存货数量减少，压缩储藏空间，以便于保护工件的品质。

2、整顿（Seiton）：实现整齐，为以后的开始做好准备。整顿后改善了设备的活用度和定位度。例如，在适当的位置使用标志板、照明、支持架等生产工具，为调试维修带来方便。

3、清洁（Seiso）：对生产环境进行清洁处理，通过清理视线，维护设备、改善工作环境，促进生产活动的透明性。

4、清新（Seiketsu）：消除不良情绪和压力，创造心灵和谐的工作环境，改善生产活动中的心理状态。

5、踏实（Shitsuke）：对前四步进行标准化和遵循，创造长久性管理制度。

二、如何落实5S管理

超市落实5S管理实际上是一项复杂的系统工程，需要在全员参与下，通过具体措施的实施，不断完善并达到管理效果，下面介绍一些常见的管理实施方法：

1、清理整顿

在保证市场供应的前提下，购置储藏车、货架等储存空间设施，以此来避免货品太过叠放而影响消费者购买心情。制定符合业务的储存标准和准则，对急需使用的商品，越靠近门店面等仓库方便使用的环节越容易使用使得货物都不会受损或丢失。

2、清洁清新

在保证市场供应的前提下，上完苏打水、香水等清洁剂，适当地应用在超市门店的花盆、吊顶、橱窗、等交通流通区域。啤酒、休闲零食等商品的陈列之前，要对货位、货架、现金台收银台进行清扫，整齐摆放……这些良好卫生习惯实际上是先进超市的智慧和选择，配上情趣五花肉等精品创意商品，生动创新，既注重细节，也不失创意。

3、踏实

严格遵守5S管理标准和规范，多次审核条款的实施流程，避免未来的付出和求得性价比投入产出相匹配。排定每个超市工作岗位的绩效，按管理标准查房发现问题、分步解决问题，及时记录未克服的难题，上报一级以上部门。在制定5S管理制度上，市场部门上行向公司提出要求，寻求支持和协调，执行和监测的整个流程都要提前规划好。这样才能落实管理流程和标准，保证既遵循标准，又可以创造较大的经济价值。

三、效果展示

在实施5S管理后，超市可以看到一些明显的成效：

1、可以使得货品摆放更加整齐，看上去更加高档大气。

2、可以保洁得更好。这也是超市获得消费者信赖和品牌价值的一个重要方面。

3、可以提高工作效率和工作质量。

总之，实施5S管理不是一蹴而就的，它需要全员参与，各部门之间夯实连接，坚持不懈地推进，最终才能实现5S管理的目标。在实施5S管理的过程中，需要不断地总结经验，做好管理调整和升级，才能不断优化管理效果和提高企业的竞争力。